Viña Caliterra trabaja en armonía con el medio ambiente y los habitantes del Valle de Colchagua, resaltando las raíces chilenas y la pureza de la naturaleza en cada racimo cosechado por medio del cuidado del medio ambiente, viticultura sustentable y compromiso con la comunidad.
Desde sus inicios, Caliterra ha elaborado vinos de alta calidad bajo conceptos de sustentabilidad en armonía con el medio ambiente conforme a los protocolos de Prácticas de Buena Agricultura y Producción Limpia.
Caliterra tiene aproximadamente 1.085 ha con 75% de tierra virgen y 55 ha en proceso de conversión a agricultura orgánica.
Las técnicas vitícolas sustentables que se realizan en los viñedos de Caliterra son, entre otras: manejo integrado de plagas, programas fitosanitarios orgánicos y de etiqueta verde, rotación de productos, desarrollo de habitat-breakers, optimización del recurso hídrico, ahorro de energía, reincorporación de materia orgánica, agricultura de precisión y tratamiento de residuos.
Además, Caliterra busca la protección de los recursos naturales y medioambientales mediante la protección contra la erosión, uso de caballos salvajes para la prevención de incendios, reforestación, etc. Asimismo, la dimensión humana del concepto sustentable incluye acciones comunitarias como por ejemplo programas de estudios, entrenamiento y prevención de riesgos para sus trabajadores y apoyo de las familias del entorno.
Sergio Cuadra, Enólogo Jefe de Caliterra’s comenta: “ya no se trata solamente de hacer vinos de excelencia, sino que hoy debemos hacerlos con una profunda preocupación por el medioambiente, con el fin de asegurar los recursos naturales para las generaciones futuras“.
